Rappresenta una delle varietà di Arance a polpa bionda più pregiate. Il frutto, che prende il nome dalla sua forma, entra in maturazione nel mese di aprile e viene commercializzato sino Ai primi giorni di giugno. La buccia è molto sottile e si presenta di colore giallo arancio se raccolto nel giusto periodo di maturazione, mentre se si tarda nella raccolta il frutto tende Al rinverdimento. La polpa è di colore arancio biondo e priva di semi, ed ha una elevata resa in succo. Il calibro medio si aggira sui 150 200gr. I territori della provincia di Siracusa sono tra i più vocati, tra questi spicca Sortino, dove vi sono le maggiori aree produttive.