Varietà di melanzana dalla forma allungata o leggermente globosa.
Dal sapore particolarmente delicato, questa melanzana, ha un gusto intenso ed una colorazione striata dell’epidermide, andando dal bianco avorio al viola chiaro. Presenta un ottimo contenuto in potassio, un modesto contenuto in calcio e fosforo. Come tutti i vegetali, la melanzana presenta un buon contenuto in fibra alimentare, ideale per combattere la stipsi.