La zucca è probabilmente l’ortaggio più grande presente in natura.
Oggigiorno è consumata in tutte le parti d’Italia, prevalentemente in alcune regioni dove rappresenta l’ingrediente di base di svariate ricette.
La zucca viene coltivata principalmente nel mantovano e nel cremonese ed è una pianta molto resistente che non richiede grosse attenzioni da parte di chi la coltiva.
La buona presenza di vitamina A dona alla zucca proprietà salutari per la salute dei nostri occhi.
Contiene anche anche diversi antiossidanti che aiutano a contrastare l’insorgere della degenerazione maculare.
La vitamina A apporta benefici anche ai denti ed alle ossa.